Gheorghe Hagi Mora Valderrama, quien está afiliado al programa de Zootecnia de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Pamplona, ha desarrollado una investigación para ofrecer nuevas alternativas nutricionales más económicas para las aves ornamentales, en este caso para los pavos reales.
Objetivos del estudio
El estudio tuvo como principal objetivo evaluar los efectos de la inclusión de la semilla de samán en la dieta de pavos reales durante su etapa de mantenimiento. Los objetivos específicos incluyeron:
Comparar la respuesta productiva de la suplementación
Este objetivo busca medir y comparar el rendimiento productivo de los pavos reales alimentados con diferentes porcentajes de semilla de samán en su dieta. Se comparó el aumento de peso y el tamaño de las plumas para determinar si la semilla de samán mejora estos aspectos en comparación con la alimentación convencional.
Determinar la composición nutricional de la semilla de samán
Implica un análisis detallado de la composición química y nutricional de la semilla de samán. Se investigaron contenidos de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales presentes en la semilla, para evaluar su valor nutricional y su potencial como suplemento alimenticio para los pavos reales.
Estimar los costos de producción asociados con su uso
Este objetivo está orientado a analizar la viabilidad económica de usar semilla de samán en la dieta de pavos reales. Se compararon los costes de producción de las dietas experimentales con los costos de las dietas convencionales, considerando factores como el precio de los ingredientes, el rendimiento productivo y cualquier ahorro potencial derivado del uso de la semilla de samán.
Metodología de la investigación
El estudio se diseñó de manera experimental y se llevó a cabo entre agosto y noviembre de 2021. Doce pavos reales, divididos en tres grupos de cuatro (un macho y tres hembras por grupo), fueron alimentados con diferentes dietas:
- Grupo de control: alimentación convencional.
- Grupo de tratamiento 1: dieta con un 5% de semilla de samán.
- Grupo de tratamiento 2: dieta con un 10% de semilla de samán.
Las aves fueron pesadas y sus plumas medidas semanalmente para evaluar el impacto de las dietas.
Resultados del estudio científico
Peso de los pavos reales
El grupo de control mostró un aumento de peso debido al uso de concentrado de maíz, utilizado comúnmente para el engorde. Sin embargo, los grupos de tratamiento también mostraron aumentos de peso significativos, indicando que la semilla de samán puede ser una alternativa viable.
Longitud de las plumas
Los pavos reales en los grupos de tratamiento presentaron una mayor longitud de plumas comparado con el grupo de control. Este resultado sugiere que la inclusión de semilla de samán en la dieta no solo mantiene, sino que mejora la calidad del plumaje de las aves.
Conclusiones del estudio
Los resultados del estudio demostraron que la semilla de samán es una fuente nutricional viable para los pavos reales en la etapa de mantenimiento. La inclusión de un 10% de semilla de samán en la dieta resultó ser muy beneficiosa, mejorando tanto el peso como la calidad del plumaje de las aves.
Además, la semilla de samán presenta una alternativa económica frente a los concentrados comerciales, reduciendo significativamente los costos de producción. Este hallazgo es especialmente relevante para pequeños y medianos criadores que buscan optimizar la nutrición de sus aves sin incurrir en altos costos.
Referencias
- Delgado, et al. (2014). Composición química de los frutos enteros y las semillas del samán.
- Esuoso, K. (1996). Concentración de azúcares en el mesocarpio carnoso de la semilla del samán.
- Hernández, A., & Bustamante, L. (2019). Valor proteico y contenido de saponinas en las semillas del samán.
